豪赌威士忌的兰州富豪，如今意外套现14.7亿，鸡尾酒大王前途成谜

鸡尾酒作为舶来品，刚来中国时日子很不错。

1997年，全球四大烈酒公司之一的百加得在上海成立了分公司，第一次把预调鸡尾酒冰锐带到了中国

作为低度饮料酒，冰锐虽然比不上手工鸡尾酒的复杂风味，但胜在快捷，很快就在上海各大夜场收获了第一批粉丝。

洋酒太烈，饮料偏甜，冰锐的拥趸就喜欢这似酒非酒的调调。

进入21世纪之后，本以为可以继续扩大市场的冰锐却迎来了一众国产对手，其中同在上海的锐澳（RIO）更是在各处针锋相对。

锐澳的老板刘晓东，之前压根没有跟酒相关的经验，而是靠烟用香精发家。

因为招待客户的缘故，刘晓东自然知道冰锐销量不错。再一研究，发现这预调鸡尾酒没什么门槛。

烟酒自古不分家，刘晓东很顺利地成立了锐澳，拿到了市场的入场券。

但这时，所有的鸡尾酒玩家却发现，往日灯红酒绿的夜店，却不再是赚钱的舒适区。

一众高端啤酒品牌靠着促销攻势，直接把战火从餐饮店烧到了娱乐业。

2008年，冰锐在上海夜店的销售额历史最低。

这样的洋品牌都被冲的七零八落，更不用说毫无品牌根基的锐澳了。

在创下了2500多万的负债后，锐澳这个“包袱”被甩了出去，以100元“价格”卖给了刘晓东和其他16个股东。

这是个什么操作？

原来刘晓东的香精业务做的相当不错，眼瞅着就能上市了，自然不能把锐澳这个“赔钱货”放在篮子里。

不想放弃鸡尾酒的刘晓东，终于迎来了一丝转机。

起初是冰锐率先从夜场抽身，一头扎进电商，还把价格砍到10元区间。销量随即如火箭般蹿升，一年狂销3000万瓶的数据，引发了一场行业地震。

渠道不对，努力白费。

刘晓东和锐澳迅速跟进，火速铺货电商，2010年冰锐总算是扭亏为盈。

这个时候，鸡尾酒玩家都醒悟过来，过去是自己太局限了，只盯着夜店这点地盘。

除了线上，广阔的线下零售渠道才是大有可为的地方。

冰锐和锐澳之间的搏击，从夜店的促销点发展到了商超渠道。

不过两家的玩法大不相同。

作为国际品牌，冰锐玩的是“大经销制”，一个区域交给一个大经销商，然后大经销商再去发展下面的二三级经销商。

这套打法在初期势如破竹，一线城市核心商超的货架迅速被冰锐占领。

而锐澳的玩法，是一个城市就一个经销商。

城市经销商需要全渠道的能力，但这种全能型经销商往往少之又少。

所以锐澳线下的铺货速度要远远落后于冰锐。

因为都是预调酒，二者在受众上高度重叠，这也就直接决定了营销战略上的无限趋同。

首先出击的是冰锐。

2012年的《爱情公寓3》，男女主角中聚会时拿着的就是各种颜色的冰锐，相信很多80后观众也是通过这部剧对冰锐产生了好奇。

锐澳很快就出现在了电视剧《杉杉来了》、《何以笙箫默》中。还邀请了周迅担任品牌代言人，进一步提升了RIO的市场知名度。

锐澳还狠砸大火的综艺娱乐节目，每一集《跑男》上的冠名和植入更是铺天盖地。

谁的反应快，出手准，抢到的媒体资源多，谁就更有优势。

反观冰锐，不仅在媒体上没有了声音，偏偏渠道上也出了大问题。

冰锐对经销商渠道管控的影响力小，导致各地串货严重，价格混乱真假难辨，很多经销商纷纷退网。

刘晓东自然不会错过这个“天赐良机”，借助着冠名热度，锐澳一口气拿下了40%的商超货架。

到2014年，锐澳更成了预调鸡尾酒的代名词。

谁也没想到，五年时间刘晓东竟然点石成金——把一家债台高筑的酒厂变成了行业龙头。

不得不说，刘晓东还是一些真本事。

更妙的操作还在之后，2014年9月，上市公司百润股份发布公告：将以55.63亿元的对价收购刘晓东等人持有的巴克斯酒业100%股权。

百润股份就是刘晓东的香精公司，2011年在深交所上市。

有了鸡尾酒业务的支撑，百润股份的股价节节攀升，刘晓东的身家也超过了80亿。

当初卖出只有100元，五年之后买入却成了天文数字。

这样的生意头脑可不是一般人能有的，刘晓东在江湖上也算是一战成名。

可预调酒也有行业周期，一夜间火起来的市场热度，几乎也在一夜间散去了。

2016年，停产、裁员成为行业最常见的话题，和锐澳打了多年的冰锐更是彻底退出市场。而百润股份同样不好过。

营收同比下滑了60%多，只有9.25亿元，净利润更是亏损1.47亿元。

就连当初收购时做出的业绩承诺也连续两年没有完成。

不过鸡尾酒业务下行对于刘晓东而言，只能算是暂时的业务调整。

很多人以为锐澳击败了冰锐，就等于撼动了百加得，这实在是个天大的误解。

百加得究竟是何等存在？ 这个成立于1862年的家族企业，拥有从朗姆酒到威士忌、从金酒到龙舌兰的完整产品矩阵，旗下品牌超过200个，其业务根基深植于全球烈酒体系的土壤之中。

刘晓东的注意力早已越过五彩斑斓的预调酒瓶，投向了更遥远、也更凶险的战场。

他的终极梦想，不是做“中国的冰锐”，而是要打造一个能与百加得比肩的烈酒帝国。

这就是为什么在锐澳巨亏的2017年，百润却宣布进军烈酒市场，投资5亿元在四川邛崃兴建威士忌生产基地。

2020年，百润股份又非公开发行股票募资10亿元，用于威士忌陈酿熟成项目。

2021年，百润股份再次为“麦芽威士忌陈酿熟成项目”发行了11.13亿元可转债。

不同于作为快消品的鸡尾酒，一桶上好的威士忌，需要至少三年的陈酿期。

在酝酿了8年之后，2025年6月，刘晓东的崃州威士忌终于面市。

但此时国际巨头也来了，保乐力加扎根四川峨眉山、帝亚吉欧落子云南洱源湖畔。

此外诸如泸州老窖、洋河、郎酒、古井贡等白酒巨头携雄厚资本与渠道优势强势跨界，准备来威士忌的500亿市场分一杯羹。

僧多粥自然少，威士忌在中国，未来很显然有几场仗要打。

最后再说回锐澳鸡尾酒。作为中国预调鸡尾酒市场的绝对龙头，锐澳的市占率已经接近70%。

经历了两年的低谷期后，锐澳从2018年开始一路回升，2023年的业绩更是高达28.84亿元。

刘晓东更以145亿人民币财富位列当年《胡润百富榜》第388位，也是当年的兰州首富。

不过让百润股民绝望的是，跟十年前几乎一模一样的事情发生了。

2024年全年下滑8.81%后，2025年上半年，鸡尾酒销量同比下滑12.68%。

现如今，低度酒市场增长主力变成了果酒、茶酒，作为曾经的“低度酒王者”，预调鸡尾酒正在正一步步被边缘化。

现如今的年轻人，更青睐口感层次更丰富的精酿。

股民们希望刘晓东能再次力挽狂澜，但最新的消息却是刘晓东转让了6300万股百润股票，转让价款为人民币14.7亿元。

当鸡尾酒再次面临周期轮回，这位曾创造百倍回报的商人却选择部分离场。

这是战略转移还是信心动摇？这是资本避险操作，还是为威士忌战役储备弹药？

其中原因外人无从知晓，但刘晓东的“中国百加得”野心，却就此蒙上了一层不确定的阴影。